新鮮なキムチと香ばしい明羅醤油が絶妙に調和する、超簡単なフュージョンパスタです。
オイスターソースとグリーンチリでコクをバランスさせ、旨味を引き立てるシンプルなフュージョン風明蘭パスタ
スライスしたニンニクと明太子を炒め、火を止めて溶き卵を加えることで、風味豊かでクリーミーな食感に仕上げた明太子パスタです。
ピリッとしたニンニクと塩気のある明太子、アスパラガスが調和する旨味たっぷりのオイルパスタ
手作りのタラコボッタルガと香り豊かなネギのパン粉が、このオイルパスタに深みのある味わいとカリッとした食感を加えます。
香ばしいガーリックバター卵オイルに茹でたパスタ麺とパルミジャーノ・レッジャーノチーズ、ホール黒胡椒をたっぷり絡める、珍しいカチョエペペ風オイルパスタ。
シェフ・Kang Leoが考案した、すりおろさずにエオハンをパスタにしっかり絡める極めてシンプルなレシピ。事前に凍らせてクランチな食感にし、ローラーで優しく潰すことで、理想的な質感と風味が実現します。
