ストライカー・シェフのカルビクリームパスタ

調理のコツ 💡

• カルビを焼く際、フライパンの底にこびりついた調味料は焦げたものではなく、旨味の極致であるため、拭き取らずにそのまま生クリームを注いで溶かしてください。
• 辛口が好きな場合は、最後に青唐辛子をみじん切りにして加えると、すっきりとした辛さがプラスされます。

おすすめ 🙋

• ⭐お正月や外食後に残った調理済みカルビを、一味違った高級感ある特別料理に変身させたい方。
• ⭐通常のクリームパスタの脂っこさを抑えつつ、ピリ辛で甘みがあり、香ばしい独特の風味を求める方。