ストライカーシェフのアサリとバジルペースト冷製パスタ

調理のコツ 💡

• 冷製パスタ用の麺は冷えると硬くなるため、普段のアルデンテよりも少し長めに茹でて完全に火を通すと、柔らかい食感になります。
• ピリッとした生ニンニクがソースと混ざり合い、アクセントになるので、食べる前にビビン麺のように全体をよく混ぜて食べるのがおすすめです。

おすすめ 🙋

• ⭐バジルペーストパスタを、貝の深い旨味と共に一風変わった形で楽しみたい方。
• ⭐プチプチとしたトビコと、プリプリとした貝の身の豊かな食感のハーモニーを求める方。