Solo Cooking Godの豆腐コングクス
浸け置きなしでたった10分で作れる、素早い、さっぱりとした、ナッツ風味のコングクス。豆腐、ミルク、全粒ゴマ、大さじ1杯のピーナッツバターをブレンドするだけ。
必要な食材 1人分
レシピ
調理のコツ
- ピーナッツバターを加えることで、手間のかかる大豆をすり潰して作る伝統的なコングクスの深い旨味とナッツ風味を完璧に再現できます。
- さらにさっぱりさせたい場合は、スープを作る際に2~3個のアイスキューブを一緒にブレンドするか、完成したスープを冷凍庫で20分ほど冷やしてから提供すると良いです。
おすすめ
- 暑い夏の日に、豆を煮ることなく、涼しくてナッツ風味の麺料理を楽しみたい人。
- コングクスが好きだが、一人で作るのは勇気が出なかったという単身世帯の人。
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