Solo Cooking Godのゴグマスープ
キャラメル化した甘い玉ねぎと茹でたサツマイモを滑らかなミルクと合わせ、温めるまで煮詰めたボリューム感のある朝食スープ。
必要な食材 2人分
レシピ
調理のコツ
- 玉ねぎを焦がさないよう注意。長時間炒めて深い茶色になるまでカラメル化させることで、スープに豊かな風味が生まれる。
- 完成したスープが濃すぎたり重すぎたら、少しずつミルクを加えて、希望の濃度に調整する。
おすすめ
- 忙しい朝に満足感があり、温かく栄養価の高い一品を求めている人。
- 余った茹でたサツマイモを使って、レストラン級のスープを手軽に作ってみたい人。
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