Solo Cooking God イカソースパスタ
にんにく香る油で旨味豊かなイカソースを炒め、パスタの水と合わせることで、独特の韓国風味が楽しめる珍しい濃厚オイルパスタです。
必要な食材 1人分
レシピ
調理のコツ
- イカソースにはすでに十分な塩気と深い旨味があるので、パスタを和える際は追加の塩は必要ありません。
- エゴマの葉は香りをプラスするだけでなく、油の脂っこさやソースの魚臭さを効果的に和らげてくれます。ぜひ入れるようにしましょう。
おすすめ
- 通常のトマトやクリームパスタとは一味違う味わいを楽しみたい方——特に辛くて塩気のある韓国風フュージョンスタイルをお探しの方に。
- 発酵海産物の余りを、おしゃれでトレンド感のあるパスタ料理に変身させたい家庭料理好きの方に。
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