ソロコックインの辛口カーボナララミョン

調理のコツ 💡

• 最初は調味料の半量を使うことで、塩気が強くなりすぎず、すっきりとした旨味が引き立つ。
• 麺が非常に熱い状態で混ぜることで、チーズと黄身がうまく溶け合い、分離しにくくなる。
• 野菜スープの粉を最後に生のままふりかけることで、楽しい食感のカリッとした食感がプラスされる。

おすすめ 🙋

• ⭐普通のラミョンをちょっと違う、旨味のあるものに変えたい人。
• ⭐基本的な材料で自宅で濃厚なパスタのような雰囲気を楽しみたい人。