Solo Cooking Godのチキンとエビのカルグクス

レシピ 🍳

調理のコツ 💡

• 卵液を注いだ後は、強くかき混ぜないよう注意する。これによりスープが濁ってしまう。卵がふわふわの固まりになるまで、静かに放置して、澄んだ仕上がりを実現しよう。
• 冷凍エビは省いてもよい。卵の数を増やすことで、濃厚で満足感のある料理に仕上げられ、風味の深みや透明感は損なわれない。
• 面倒なスープパックは不要。鶏がらスープでコクのあるベースを、乾燥アナゴソースで澄んだ海の旨味をプラスすることで、手軽に高品質なスープが完成する。

おすすめ 🙋

• ⭐辛くて濃い晩酌のあとで疲れを感じ、夜中に優しく温かい、落ち着いたスープを食べたい人。
• ⭐包丁やまな板を使わず、ハサミと鍋1つで15分以内に高品質な麺料理を完成させたい学生。