Solo Cooking Godのチキンガルビフライドライス
チキンガルビを食べた後に楽しめる、濃厚でコクのあるパンフライドライスのレシピ。カレー粉を加えることで旨味が引き立ち、本格的な味わいに仕上げます。
必要な食材 1人分
レシピ
調理のコツ
- 鶏肉や野菜をなるべく細かく切ることで、ご飯と分離せず、一口ごとに均一な味わいが楽しめる。
- カレー粉はチキンガルビ特有の風味を再現する上で不可欠。省略しないこと。
- エゴマの葉は長時間の加熱で香りが飛ぶため、最後の瞬間だけ加え、残りの熱で優しく仕上げる。
おすすめ
- チキンやガルビ屋で提供される最後の一杯としてのパンフライドライスが好きな人。
- 手軽に自宅で外食気分を味わいたい人。
- 余ったキャベツや冷凍鶏肉を使って、美味しい満足感のある一品を作りたい主婦の方。
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