Solo Cooking Godのチキンスープソース豚キムチ鍋
濃厚で深みのある味わいの豚キムチ鍋。厚切りのジューシーな豚ロース肉と熟成されたナパキャベツキムチを、市販のチキンスープソースでじっくり煮込むことで、手間を大幅に減らしつつも、コク深い風味が引き立つ一品です。
必要な食材 2人分
レシピ
調理のコツ
- 長時間の煮込みでも柔らかさが保てるよう、脂身と赤身のバランスの取れた豚肩ロースやブロック肉を使うこと。
- たっぷりのねぎを加えることで、さっぱりとした歯ざわりとほのかな甘みが生まれ、キムチのコクをうまくバランスさせる。
おすすめ
- 手間を最小限に抑えながら、レストラン級の深みと柔らかさを持つ豚キムチ鍋を自宅で作りたい人。
- 手頃な豚肩ロースを使って、夕食にたっぷりと楽しめるメインおかずを作りたい家庭料理好きの人。
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