美味しいスローエイジングのヤムキムチ

調理のコツ 💡

• ヤムイモは粘り気があり、時間が経つと水分が多く出るので、和えたらすぐに食べるのがよく、遅くとも2日以内に食べきることをおすすめします。
• ヤムイモの皮に含まれるシュウ酸カルシウムがかゆみを引き起こすことがあるので、可能であれば手袋をしてヤムイモを扱うとよいでしょう。

おすすめ 🙋

• ⭐健康的な副菜を探している方。
• ⭐簡単な調理を好む方。
• ⭐スローエイジング食を実践している方。