主な食材 🥩
小麦粉イースト
Jung Ji-sunの自家製花パン
イーストと砂糖で発酵させた小麦粉生地を、柔らかな食感に仕上げ、油を塗って蒸し上げることで明確な層が生まれる中華風自家製花パン。
🙋 おすすめ
- ⭐ 中華風の辛い唐辛子の炒め物や野菜料理と一緒に食べたい、繊細な自家製花パンを楽しみたい人
- ⭐ 自宅で作る中華パンのふわふわとした食感を実際に体験したい人
必要な食材 🛒4人分
- 適量の小麦粉
- 適量のイースト
- 適量の砂糖
- 少々の塩
- 40〜50度の温水 適量
- 少量の調理油
レシピ 🍳
- ボウルに計量した小麦粉、イースト、砂糖、塩を入れ、よく混ぜます。
- 40〜50度の温水を少しずつ加えながら混ぜ、生地が一つの塊になるまでまとまります。
- 手でこねて表面が滑らかで弾力的になり、粘り気のある状態になるまでこねます。
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