セウンウパパのギョーザスルンタン

調理のコツ 💡

• ギョーザをスープに直接投入して加熱すると、皮が膨らんで破れ、でんぷん成分によりスープがどろっとして不快な質感になりますので、網を使った蒸し加熱がポイントです。
• 市販の豚骨スープの中でも、添加物や塩分が全く入っていない純粋な豚骨製品は味がぼんやりする場合があるので、国産醤油や塩、こしょうなどで不足している味をしっかり補いましょう。

おすすめ 🙋

• ⭐ギョーザが破れてスープが汚れてどろどろになってしまうのが嫌で、チェーン店のようなクリアなギョーザスープを好む方。
• ⭐市販の豚骨パックを使って、失敗確率0%で完璧な形のギョーザスルンタンを5分でマスターしたい方。
• ⭐肌寒い日や朝の二日酔い対策に、温かくしっかりとした肉スープ料理で素早く胃袋を満たしたい方。