Seonkyoung Longestの寿司飯

調理のコツ 💡

• 合わせ酢を加熱するときはかき混ぜず、砂糖が溶けるまでやさしく加熱します。
• 粒をつやよく仕上げるため、ごはんをつぶさないようにへらを立てて切るように混ぜ、あおいで冷まします。
• 仕上がったごはんは乾きやすいので、湿らせた布巾をかけておきます。

おすすめ 🙋

• ⭐自宅で寿司や巻物を作りたい人。
• ⭐粒が立ったふっくらした寿司飯を学びたい人。