Seonkyoung Longestのチャジャンミョン

調理のコツ 💡

• チュンジャンを油で別に炒めるのではなく、豚の脂と一緒に炒めることで、手軽にすっきりとした旨味を引き出せます。
• 茹でた麺を冷水で洗って余分なでんぷんを落とし、その後ぬるま湯で洗うことで、ソースが落ちにくくなり、料理を温かく保てます。

おすすめ 🙋

• ⭐お店のような濃厚なチャジャンミョンを家で作りたい方。
• ⭐チュンジャンを炒めるのが面倒で、簡単な中華風レシピを探している方。