Raymon Kimのチャイブクリームチーズベーグル

調理のコツ 💡

• ベーコンとチャイブが熱いうちにクリームチーズと混ぜないでください。チーズが溶けてしまいます。必ず完全に冷ましてから混ぜましょう。
• チャイブは白い部分と緑の部分の両方を使うことで、この料理特有の甘みと辛みのバランスが引き立ちます。
• スプレッドを塗った後、ベーグルの縁を刻んだ新鮮なチャイブに軽く押し付けると、カフェのような本格的な仕上がりになります。