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Raymon Kimのもち麦パンケーキ | 모두의 레시피

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レイモン・キム
Raymon Kimのもち麦パンケーキ

Raymon Kimのもち麦パンケーキ

もち麦の香ばしさと甘みが楽しめる、焼きバナナを添えたパンケーキ

🙋 おすすめ

⭐ もち麦の豊かな香りを活かした特別なデザートを楽しみたい方
⭐ 子供と一緒に楽しめる、甘くて柔らかいブランチを探している方

約30分難易度普通おやつ・デザート

主な食材 🥩

もち麦バナナバター生クリーム卵中力粉でんぷんベーキングパウダーレモン汁バニラエッセンス

タグ 🏷️

ユニークなデザートもち麦パンケーキ

出典: YouTubeRaymonKim Meat: Life's Best Meat

詳しいレシピ簡単レシピ

必要な食材 🛒2人分

もち麦 110g
バナナ 1本
バター適量
砂糖大さじ2~3
塩少々
生クリーム適量
植物油少々
卵 1個
中力粉適量
でんぷん適量
ベーキングパウダー少々

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レモン汁少々

バニラエッセンス少々

レシピ 🍳

もち麦110gを水に1〜2時間浸しておきます。
バナナを縦半分に切り、バターを少量熱したフライパンで両面を焼き、砂糖と塩を振りかけます。
水に浸したもち麦、生クリーム、植物油少々、卵をミキサーに入れ、滑らかになるまで撹拌します。
ミキサーにかけたもち麦の生地に、中力粉、でんぷん、ベーキングパウダー、塩少々、砂糖大さじ2〜3、レモン汁、バニラエッセンスを加え、パンケーキ生地として適度な硬さになるまで混ぜ合わせます。
焼く前に少し生地を休ませ、ベーキングパウダーを活性化させます。
フライパンを弱火で熱し、バターを塗ってから生地を流し入れ、均一に広げます。
表面に気泡が出てきたら裏返し、両面がこんがりときつね色になるまで焼きます。
焼き上がったパンケーキを皿に盛り、用意しておいた焼きバナナと生クリームを添えて完成です。

もち麦を1〜2時間水に浸し、バナナはバター、砂糖、塩で焼いておきます。
もち麦、生クリーム、植物油、卵をミキサーで滑らかになるまで混ぜます。
中力粉、でんぷん、ベーキングパウダー、砂糖、塩、レモン汁、バニラエッセンスを加えて生地の硬さを調整します。
弱火で熱したフライパンにバターを塗り、両面をこんがりと焼きます。
焼きバナナと生クリームをトッピングして盛り付けます。

調理のコツ 💡

焦げ付かないよう、また中までふっくらと火が通るよう、必ず弱火で焼いてください。
生地を混ぜた後に数分休ませることで、ベーキングパウダーがしっかり働き、食感が良くなります。

卵砂糖牛乳薄力粉ベーキングパウダー

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