Okjubuの丸ごとロメインレタスのケサールサラダ
新鮮に挽いた素材で作る濃厚な自家製ケサールドレッシングを添えた、シャキシャキとした丸ごとロメインレタスのシンプルなサラダです。
必要な食材 2人分
レシピ
調理のコツ
- アンチョビが手に入らない場合は、自宅にある乾燥アンチョビソースを少量使用することで旨味を引き立てられます。
- このケサールサラダの魅力は、レタスを刻まずに丸ごと使うこと。素早くエレガントな盛り付けが可能です。
おすすめ
- 手軽にレストラン級のサラダを家庭で楽しめる人。
- アンチョビや発酵魚醤を使って深みのあるコクのある自家製ドレッシングを探している人。
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