Kim Jin-soonのとうもろこし茹で

調理のコツ 💡

• 内側の皮、ひげ、芯を一緒に茹でると、人工的でない自然な旨みと甘みが引き出される。
• 20分後に中火に落とさず強火のままだと粒がはじけることがあるので、火加減が重要。
• 残ったとうもろこしは温かいうちにラップでぴったり包んで冷凍すると、水分が保たれて長持ちする。

おすすめ 🙋

• ⭐市販のような甘くてもちもちした食感を求める方。
• ⭐とうもろこしを大量に美味しく茹でて長期保存したい方。