Kim Dae-seokのトマトスープ

野菜の食感を残したまま(ブレンドせずに)作る、ロマーノチーズでコクをプラスしたダイエット向けトマトキャベツスープ。

必要な食材 4人分

レシピ

調理のコツ

  • 最初に水を入れすぎないのがポイント。キャベツから調理中に水分が出るため。
  • トマトは湯むきする必要はなく、皮付きでも柔らかくなり簡単につぶせます。
  • ロマーノチーズの鋭く塩味のある風味が、野菜スープの優しい味わいと絶妙に調和します。

おすすめ

  • 消化に優しい食事の一環として、胃に優しい食事を探している方。
  • 朝食代わりに温かくてヘルシーな野菜スープを食べたい方。

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