Kim Dae-seokのグミの実シロップ

調理のコツ 💡

• グミの実には水分が多く、果肉が繊細なため、洗ったり混ぜたりする際は潰れないよう丁寧に扱ってください。
• 砂糖の割合が1:1未満だとカビが発生したり発酵しすぎたりする可能性があるため、正確に計量してください。
• 発酵期間中は、砂糖を均一に溶かしカビを防ぐため、週に一度は底からしっかりとかき混ぜる必要があります。

おすすめ 🙋

• ⭐夏場に水で割って飲むための甘酸っぱいシロップを自分で作りたい方。
• ⭐オリジナルのレシピに沿って、自宅で丁寧に作りたい方。