Jung Ho-youngのサーモンユッホエ

調理のコツ 💡

• サーモンの脂身部分はやや脂っこいので、他の部位より少し薄めに切ることで、マリネがより深く浸透します。
• 黄金比（ゴチュジャン4：酢3：砂糖2）を意識すれば、正確な計量なしでも完璧な味わいが得られます。
• 食べる直前に卵黄をそっと割って、サーモンユッホエに混ぜると、濃厚な風味が広がり、辛みと甘みのソースとの相性がさらに良くなります。

おすすめ 🙋

• ⭐新鮮なサーモンを大胆な辛甘風の前菜として楽しみたい方。
• ⭐複雑な加熱や火加減の調整なしに、わずか10分で本格的な料理を楽しみたい方。
• ⭐集まりやホームパーティーで、見た目も味も印象的な簡単な一品を探しているホストの方。