Jung Ho-youngの卵ボンバーごはんボール
甘辛い柔らか焼き卵黄を海苔とごま油ごはんに包んだ、まるで爆弾のようなふわふわの丸いおにぎり。手軽で楽しい一品です。
必要な食材 2人分
レシピ
調理のコツ
- 卵黄を最初に海苔で包むことで、滑りやすい卵黄がごはんから離れないよう、重要な接着剤の役割を果たす。
- 中身は柔らか焼きなので、成形時にあまり強い圧力をかけず、優しく扱うことで破裂を防げる。
- 切り分け前に包丁の刃を軽く湿らせると、ごはん粒が包丁にくっつかず、きれいな切り口になる。
おすすめ
- 柔らか焼き卵黄を使ったユニークで美しいおにぎりを探している人。
- ピクニックや外出用に簡単で持ち運び可能なランチボックスを探している人。
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