ファブリのキムチゴンチ

調理のコツ 💡

• ポテトチップスはすでに十分に塩味がついているため、生地に塩を加える必要はない。
• ゴンチを焼く際は、表面がしっかりカリカリになるまで頻繁に返さず、形が崩れないように注意する。
• ドンチミのしょうゆダレとミルクを煮る際に火力が高すぎるとソースが分離するので、中火以下でじっくりと煮ること。

おすすめ 🙋

• ⭐ゴンチが好きだが、じゃがいもを茹でてつぶす工程が面倒だと感じる人。
• ⭐ドンチミとミルクで作る、さっぱりとしたナッツ風味のクリームソースに興味がある人。