Maeil Matnaのカレー豆腐カツ

調理のコツ 💡

• 豆腐はキッチンペーパーで軽く水気を拭いてから下味をつけると、衣がしっかりついて剥がれにくくなります。
• ソースは煮込んだ後にブレンドすることで、スープのように滑らかでコクのある食感に仕上がります。
• フライミックスにカレー粉を少し混ぜることで、豆腐特有の臭みが消え、カレーの風味が引き立ちます。

おすすめ 🙋

• ⭐豆腐を使ったユニークでボリュームのあるメインディッシュをお探しの方。
• ⭐辛くないマイルドなカレーソースと豚カツのような食感を楽しみたい方。
• ⭐子どもと一緒に食べられる柔らかい揚げ物料理をお探しの方。