Cooking Treeのカッテージチーズスフレケーキ

調理のコツ 💡

• カッテージチーズはダマが残りやすいので、ギリシャヨーグルトと一緒にブレンダーでしっかり撹拌すると滑らかなケーキに仕上がります。
• メレンゲを泡立てすぎると焼成中に表面が割れることがあるので、中程度の角立ちを目安にしてください。
• 焼き上がり後すぐに取り出さず、オーブン内でゆっくり冷ますことで上面の沈みを防ぎます。

おすすめ 🙋

• ⭐小麦粉や精製糖の代わりに代替食材を使ったデザートを楽しみたい方。
• ⭐自宅で柔らかくふわふわのスフレチーズケーキを作りたい方。