Aha Bujangのスモークダックファットチャーハン
スモークダックから取った脂で肉と野菜を炒め、最後に大さじ1の水を加えてふんわり仕上げた、旨味爆発のチャーハン。
必要な食材 1人分
レシピ
調理のコツ
- 調理の最後に水大さじ1を加えると、パサついたご飯が瞬時にほぐれ、しっとりとしたチャーハンになる。
- 韓国長ネギとニンジンは火を止める直前に加えると、香りと食感が残って良い。
おすすめ
- スモークダックを調理した後の脂を無駄なく使いたい方。
- 10分で深い味わいの中華風チャーハンを作りたい方。
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