YOOXICMAN

公開料理コンテンツを扱うレシピソースです。

肉料理세계요리식문화
公式チャンネル: YouTube · YOOXICMANYouTube 移動
調理時間
すべての時間
難易度
すべての難易度

YOOXICMAN レシピ

227件のレシピが見つかりました。

並び替え

YOOXICMANのミラネサ・ナポリターナ

サクサクのビーフカツに濃厚なトマトソース、ハム、チーズをのせて焼き上げた、ボリューム満点のソウルフードです。

40分普通肉・メイン
牛サーロインオレガノパウダー牛乳パン粉
特別なごちそう満足感のある食事子供向けのおやつ

YOOXICMANの本格テキサスチリ

トマトや豆を使わず、大きな牛肉の塊とメキシコ産アンチョチリを贅沢に使用した、濃厚で本格的なテキサス風シチューです。

2時間30分難しい汁物・チゲ・鍋
牛肩ロースアンチョチリニンニクオレガノクミン
チリテキサススタイル肉料理

YOOXICMANの北朝鮮風ウサギ肉の煮込み

北朝鮮のローカル放送で紹介されたレシピを基にした、脂っこさを抑えたさっぱりとした味わいの滋養強壮料理です。

1時間30分普通汁物・チゲ・鍋
ウサギ肉ジャガイモ干しシイタケピーマン唐辛子
北朝鮮料理滋養強壮料理スープ料理

YOOXICMANのガーリックブレッド・ステーキサンドイッチ

濃厚な自家製ガーリックハーブバターを塗ったバゲットに、厚切りのステーキを丸ごと挟んだプレミアムなサンドイッチです。

20分簡単サラダ・軽い食事
バゲットバターにんにく乾燥バジル乾燥パセリ
サンドイッチピクニック料理ホームパーティー

YOOXICMANのソービード豚のネックステーキ

60度で24時間ソービードすることで、極限まで柔らかく仕上げた豚のネックを、直火トーチで表面を焦がしてスモーキーな風味を加えたステーキ。

1日普通肉・メイン
豚のネックモンタリオ・ステーキシーズニングローズマリー
ソービード肉料理パーティーゲストへのおもてなし

YOOXICMANのアダナケバブ

手切りしたラム肩ロース、パプリカ、エキゾチックなスパイスを使用し、トルコの本格的な味わいを再現した大型の串焼きケバブです。

45分普通肉・メイン
ラム肩ロース赤パプリカパプリカパウダー玉ねぎトマト
ラム肉トルコ料理キャンプ飯

YOOXICMANのパテ・アン・クルート

サクサクのパイ生地に柔らかい肉と濃厚なフォアグラを詰め、冷やして提供する伝統的なフランス料理の芸術的作品。

4時間難しいサラダ・軽い食事
豚肩ロース鶏むね肉ピクルス用塩砂糖黒こしょう
フランス料理グルメ料理フォアグラ

YOOXICMANのベーコンジャム

細かく刻んだベーコンをカリカリになるまでじっくりと炒め、玉ねぎをウイスキーやシロップで丁寧にキャラメリゼすることで、濃厚で奥深い味わいを実現した、贅沢な自家製ミートジャムです。

2時間45分難しいソース・調味・基本
ベーコン玉ねぎバターメープルシロップアップルサイダービネガー
ベーコンジャム万能ソースブランチ

YOOXICMAN サスビデオーブン テキサス風ブリスケット

55時間のサスビデで柔らかくした自家製テキサス風ブリスケットを、オーブンで仕上げて濃厚な黒いバーグを形成します。

2日9時間30分とても難しい肉・メイン
牛肉ブリスケットウイスキー液体スモークメープルシロップ醤油
バーベキューサスビデ手間のかかる料理

YOOXICMAN シュヴァインシャーゼ

ドイツ風の丸ごと豚ももをオーブンで4時間じっくり焼くレシピ。皮はクラッカーのようにサクサク、中身はジューシーな仕上がり。

4時間普通肉・メイン
豚もも玉ねぎカラシ種濃いビール
オーブン調理肉料理パーティードイツ料理

YOOXICMAN エゴマクラストラムチョップ

有名シェフゴードン・ラムジーの代表的なラムチョップステーキを、韓国風に合う香り高いネギと手頃な肩ロースのカットで再解釈した高級オーブン焼き料理。

40分難しい肉・メイン
ラムチョップパン粉ネギヘーゼルナッツパルメザンチーズパウダー
肉パーティファインダイニングオーブン調理