公開料理コンテンツを扱うレシピソースです。
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梨、リンゴ、緑唐辛子を添えた焼いたLAガルビ。スパイシーで甘い風味が特徴です。
濃厚な味噌ベースの出汁に様々な野菜と豆腐を入れ、ワタリガニの甘みを最大限に引き出すように、ちょうど5分だけすっきりと煮込むピリ辛のワタリガニチゲ。
マッコリで茹でて柔らかくしたスユクに、水飴と塩で水分をしっかり絞ったシャキシャキの大根ときゅうり、そして弾力のある丸ごとイカを甘酸っぱく和えて添えたポッサム
塩ダレソースのみで作る、すっきりとした旨味が特徴の珍しい卵炒飯。塩や醤油を加えず、ふっくらとした粒ぞろいの食感を実現する一品です。
焼酎を加えて臭みを取り除いた、もちもちとした豚のテチャン（大腸）とスンデに、甘辛い秘伝のソースと香ばしいエゴマの粉を加えた、思い出の市場風スンデとホルモンの炒め物。
牛肉の切れ端、牛脂、豚肉を刻み、黄金比のタレで練り込み、肉汁を閉じ込めてこんがりと焼き上げる、業務用手作りトッカルビです。
豚トロをカリッと焼き、にんにくとペペロンチーノ、オイスターソースで味付けし、シャキシャキのチンゲンサイともやしを素早く炒めてご飯に乗せる超簡単丼。
牛バラ肉の脂で香ばしいラー油を作り、水気を絞って潰した豆腐を加えることで、ふわふわとしたビジチゲ（おからチゲ）のような食感を生かしたピリ辛チゲ。
煮干しと牛肉ダシダで深い味わいを出し、コチュジャンと辛い唐辛子粉でピリ辛さを引き立てた後、卵、ごま、味付け海苔を加えた登村（ドゥンチョン）スタイルカルグクス
薄い肉を一枚ずつ焼く手間なく、牛ひき肉と卵、野菜を丸ごと混ぜ合わせ、5分で薄く焼き上げる超簡単ユクジョンと、酸味のあるチャムナムルムチム
グリルしたソーセージをのせ、高火力で素早く炒めた濃厚なスモーキーな中国風ネギと玉ねぎソースが特徴の、ご飯の上にのった一品。
包丁やまな板を使わず、はさみで素早く豚バラを焼くことで作る、超簡単なワンパン飯。残った豚脂を使ってゴチュジャンと砂糖で味付けしたキムチを炒め、ご飯の上にのせれば完成。片付け不要で、数分で濃厚な味わいが楽しめる。
