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スンウパパ レシピ
395件のレシピが見つかりました。
スンウお父さんのレモンチキン
卵黄まで丸ごと使い、一層カリッと香ばしく、そしてしっとり柔らかく揚げた鶏むね肉に、チキンスープで風味を効かせたレモンソースを添えた料理
スンウアッパのテキサス・ブリスケット
真空調理法で48時間かけて柔らかく仕上げ、オーブンでラブをまとわせて焼き上げる、しっとりと心のこもった自家製テキサス風バーベキューのビーフブリスケット料理
スンウアッパ 鴨のコンフィと胸肉ステーキ
鴨一羽を解体し、もも肉は鴨脂でじっくりと煮込んで柔らかなコンフィに、胸肉は皮をパリッと焼き上げる、正統派の洋風鴨コース料理。
スンウアッパのスイカとフェタチーズのサラダ
甘いスイカと塩気のあるしっかりとしたギリシャ風フェタチーズ、ほろ苦いルッコラに自家製レモンドレッシングを合わせ、見た目と味のバランスを両立した夏のサラダ
Seungwoo Dadのツナピーナッツバターステーキ風うどん
濃厚なピーナッツバターをベースにした、オイスターソースと醤油で味を整えた独特のタンタン風うどん。厚切りツナと香り豊かなシシトウペッパーを炒め合わせました。
セウンウパパのサーロイン・バーベキュー・ローストビーフ
48時間のサーロイン調理で極上の柔らかさを引き出し、手作りバーベキュー・ソースを塗ってオーブンまたはエアフライヤーで焼き上げた本格的なバーベキュー・ローストビーフ
セウンウパパのビーフウェリングトン
薄いクレープとプロシュート、香ばしいキノコドゥクセルで牛肉のリブロースを包み、外はサクッと中はジューシーに焼き上げたゴードン・ラムジー風のメイン料理
Seungwoo Dadのパイナップルゴチュジャプチェ
ラー油でにんにくとベーコンを炒めて香りを出し、ピーマン、青唐辛子、パイナップルを強火でさっと炒めた甘辛いゴチュジャプチェです。
セウンウパパのイギリス伝統デザート・トライフル
ふわふわのスポンジケーキと甘い自家製カスタードクリーム、さっぱりとした果物ジャムを重ねて作るイギリスの伝統的なデザート
スンウ・アッパの豚バラ肉の醤油煮
砂糖をカラメル化して深い色を出し、香辛料で風味を加えて柔らかく煮詰める中華風豚バラ肉の煮込み
Seungwoo Dadのツナカバヤキ炒め
日本語の鰻のカバヤキソースを濃縮して作る甘辛い料理。表面はカリッと、中はほんのりと柔らかいツナの角切りとシシトウピーマンをからめる。
セウンウパパ オリジナルベーコン
皮付きの豚バラ肉を塩、砂糖、亜硝酸ナトリウムで1週間漬け込み、オーブンで低温でじっくり焼いて仕上げる本格的な家庭製ベーコン