麺、ラーメン、パスタ、トッポッキ、粉食
1360件のレシピが見つかりました。
豚ひき肉とチュンジャンを使い、中華料理店の深いコクのある味を家庭で再現する、超簡単なウニジャージャンのレシピです。
北イタリアの山間部で親しまれる温かい冬の郷土料理。韓国産のそば粉うどんとキャベツ、じゃがいもをチーズとナッツのような風味のバター醤油ソースで仕上げます。
小麦粉ではなく、国内産のガルッサル(米粉)で作る歯ごたえのある生パスタに、揚げ茄子とトマトソースを合わせたグルテンフリーなパスタ。
生クリームや卵を使わず、ペコリーノチーズ、パスタ水のデンプン、ウアンチャーレの脂だけで高レベルな乳化を実現するローマ風定番パスタ。
チーズとコショウだけで、本格的なローマ風の濃厚でなめらかなパスタ。
生クリームを使わず、卵黄とペコリーノチーズ、そしてウアンチャーレ(豚の顔肉)の特徴的な風味で仕上げる伝統的なイタリアン・カルボナーラ。
平壌冷麺スープを凍らせてできたスラッシュアイスと、酸味のあるキムチの塩水、漬けた大根の液体を黄金比で混ぜ合わせた夏の逸品。
缶詰を使わず、新鮮なトマトを煮込み、さらに焼き上げることで深い旨味と鮮やかな酸味を引き出した、ファインダイニングスタイルのパスタ。
モッツァレラチーズと餅を巻いて揚げたクリスピーな春巻きをトッピングした、旨味たっぷりの釜山風トッポギです。
様々なロースト野菜をたっぷり使った濃厚なトマトソースと、クリーミーなリコッタチーズのペーストを重ね、ラタトゥイユ風の野菜を美しくトッピングした、見た目にも華やかなヴィーガン・ラザニアです。
卵黄、チーズ、グアンチャーレのみを使用した伝統的なローマ風パスタ。生クリーム、バター、ニンニク、玉ねぎは一切使いません。
牛肉、野菜、パスタを一つのフライパンで一緒に調理する、洗い物が少なくて済むシンプルなワンパン・トマトパスタです。