Semua resep
Saring resep berdasarkan kategori, waktu, tingkat kesulitan, sumber, bahan, dan tag situasi.
Semua waktu
Semua tingkat
Hasil pencarian
354 resep ditemukan.
Kim Dae-seok: Nasi Kerang dan Kacang Panjang
Memasak lobak dan rumput laut terlebih dahulu untuk menghasilkan kaldu yang kaya rasa umami, lalu mengukus nasi dingin, kerang segar, dan kacang panjang bersama-sama menjadi hidangan satu mangkuk yang segar, renyah, dan kenyal.
Hidangan Samping Zucchini Buat Kim Dae-seok
Zucchini yang dipotong dengan pola bergelombang dan direndam dalam terasi udang, lalu digoreng cepat untuk menghasilkan tekstur renyah dan padat dengan rasa gurih yang kaya—cocok sebagai lauk pendamping nasi.
Kim Dae-seok: Kerang Dara Kukus
Kerang dara musiman segar yang dikukus sebentar tanpa direbus, menjaga sari rasa alaminya tetap kaya dan teksturnya kenyal.
Sup Kerang Maesaengi Buatan Kim Dae-seok
Sup musim dingin yang lembut dari maesaengi dan kerang segar dalam kaldu ikan teri kering dan rumput laut yang gurih.
Kim Dae-seok: Kimchi Kubis Napa Musim Panas
Kimchi kubis napa musim panas yang segar, dibuat dengan mencampurkan kubis yang direndam selama 4 jam dengan pasta bumbu dingin yang dibuat dari cabai merah, jahe, dan pir, memberikan rasa renyah dan pedas yang sempurna untuk musim ini.
Kim Ho-yoon Spicy Minari Dried-Shrimp Jeon
Jeon renyah yang dibuat dengan minari harum, adonan minimal, dan udang kering barley yang gurih
Ttukdak Hyung Kepiting Goreng Bawang Putih Crispy
Kepiting yang dikukus hanya dalam 10 menit di wajan, dengan isi yang penuh dan aroma laut yang khas, serta topping bawang putih crispy yang gurih yang sempurna menghilangkan rasa amis.
This Man's Cook Jigae Kedelai Nang-i
Jigae kedelai yang kaya dan beraroma dibuat tanpa repot membuat kaldu, menggunakan bubuk ikan teri kering dan gochujang, dengan nang-i segar ditambahkan dalam dua tahap untuk memaksimalkan aroma.
This Man's Cook Pancake Bawang Daun
Pancake renyah yang dibuat dengan melapisi bawang daun segar secara tipis dengan tepung menggunakan kantong plastik, kemudian mencelupkannya ke dalam adonan yang diberi rasa bubuk udang kering, lalu menggorengnya hingga kecoklatan dalam minyak wijen.
Asinan Buah Plum oleh Kim Dae-seok
Asinan buah plum dengan tekstur yang padat dan kenyal, serta rasa umami yang kaya, dibuat dengan menyerap kelembapan dari buah plum menggunakan gula dan menambahkan garam laut alami untuk kedalaman rasa.
Sup Kacang Hijau Kim Dae-seok
Sup doenjang yang jernih dan segar dibuat dari kaldu kaya rasa gurih yang diperkaya dengan udang kering dan kerang kenyal, direbus cepat untuk menjaga warna hijau cerah dan tekstur renyah dari bayam.
Kim Dae-seok's Kimchi Lobak Muda Musim Semi
Kimchi lobak muda segar dan renyah yang dibuat tanpa pengasinan, menggunakan bumbu khusus dari cabai kering yang dihaluskan menjadi pasta kasar untuk menghilangkan aroma mentah dan menghasilkan kaldu yang bersih serta segar.