Semua resep
Saring resep berdasarkan kategori, waktu, tingkat kesulitan, sumber, bahan, dan tag situasi.
15–29 mnt
Semua tingkat
Hasil pencarian
6.092 resep ditemukan.
Salad Sotong Bawang Daun ala Kim Dae-seok
Salad segar yang dibuat dengan mencampur bawang daun muda yang direbus lembut dengan sotong yang dikukus dan memiliki tekstur padat, disiram saus gurih yang diperkaya dengan doenjang.
Kim Dae-seok: Saus Kecap Bawang Putih Serbaguna
Saus kecap serba guna yang menonjolkan kedalaman rasa jahe panggang dan kaldu ikan teri kering, diperkaya dengan bawang daun segar—sangat cocok untuk tumisan, hidangan panggang, dan lainnya.
Kim Dae-seok: Omelet Jamur Tiram
Hidangan samping yang mengukus jamur tiram hanya dengan minyak dan kelembapan alami mereka untuk mempertahankan tekstur kenyal, diperkaya dengan rasa umami kaya dari kecap buatan sendiri dan rasa gurih dari bubuk biji perilla.
Kim Dae-seok Tahu Rebus dengan Omandungi dan Tauge
Rebusan gurih yang menampilkan cita rasa laut segar dari omandungi (warty sea squirt), dicampur ke dalam saus berbumbu dan dimasak bersama tauge yang renyah serta tahu padat untuk rasa yang berani dan menyegarkan.
Kim Dae-seok Tumis Jamur King Oyster
Jamur king oyster segar dipotong utuh dan disayat dengan pola kotak-kotak, lalu dipanggang dengan mentega dan dimasak dalam saus manis-gurih untuk mendapatkan tekstur kenyal yang mirip dengan daging—sempurna sebagai lauk pendamping nasi.
Kim Dae-seok Ubi Goreng Manis (Mattang)
Ubi goreng renyah yang dibalut saus spesial dari sirup oligosakarida dan anggur merah, menciptakan Ubi Goreng Manis (Mattang) ala Korea yang lembut namun tetap renyah dan tidak lengket meski sudah dingin.
Kim Dae-seok's Gompi Jangajji
Acar rumahan yang dibuat dengan gompi musiman segar, dibersihkan dengan tepung untuk menghilangkan bau amis dan diperkaya dengan sentuhan manis halus dari jahe panggang, memberikan tekstur renyah dan kenyal yang memuaskan—sempurna sebagai pendamping nasi.
Kim Dae-seok: Sup Terong Dingin
Sup dingin segar dan renyah untuk musim panas yang dibuat dalam hitungan menit menggunakan microwave, dengan mentimun renyah dan terong empuk.
Kim Dae-seok: Sup Jelly Kacang Pecah Dingin
Menghidupkan kembali jelly kacang pecah yang keras dari kulkas dengan pemanasan lembut, kemudian menyajikannya dalam mangkuk segar bersama minyak biji perilla dan kimchi pedas
Pancake Jamur Enoki dan Bawang Daun ala Kim Dae-seok
Pancake jamur enoki dan bawang daun yang renyah dan gurih, dibuat dengan adonan dingin menggunakan air es, saus ikan sand lance, dan udang kering cincang.
Kim Dae-seok: Kimchi Lama yang Dikukus dengan Ikan Kering
Kimchi kukus yang gurih dan cocok dinikmati dengan nasi, dibuat dengan merendam kimchi lama dalam kaldu ikan kering yang telah direndam, lalu disempurnakan dengan minyak biji perilla.
Kim Dae-seok's Jigae Kimchi Ikan Sarden Kaleng
Memaksimalkan rasa umami dengan bawang yang dimasak hingga karamel dan kaldu sarden kaleng, serta menghilangkan bau amis dengan doenjang dan anggur masak untuk hasil akhir yang bersih.