Kim Dae-seok Ubi Goreng Manis (Mattang)
Ubi goreng renyah yang dibalut saus spesial dari sirup oligosakarida dan anggur merah, menciptakan Ubi Goreng Manis (Mattang) ala Korea yang lembut namun tetap renyah dan tidak lengket meski sudah dingin.
Bahan yang dibutuhkan 2 porsi
Resep
Tips memasak
- Ubi akan berubah warna menjadi gelap jika dibiarkan terkena udara setelah dikupas, jadi sebaiknya segera digoreng setelah dipotong.
- Menggunakan hanya gula akan membuat lapisan gula saling menempel erat saat dingin, namun menambahkan sirup oligosakarida memastikan hasil akhirnya tidak lengket dan mudah dipisahkan bahkan setelah dingin.
- Menambahkan 1 sendok makan anggur merah ke dalam saus menghilangkan aroma khas minyak goreng, memberikan rasa yang jauh lebih halus dan elegan pada hidangan.
Direkomendasikan untuk
- Mereka yang mencari camilan manis rumahan untuk anak-anak.
- Orang yang kesulitan karena ubi saling menempel terlalu kuat saat membuat manisan.
- Siapa pun yang menginginkan hidangan ubi renyah dengan rasa bersih tanpa sisa rasa berminyak.
Belanja bahan di Coupang(Iklan)
Bagaimana hasilnya saat mengikuti resep ini?
Memuat penilaian masak…
Ulasan setelah memasak
Belum ada ulasan. Jadilah yang pertama.
Anda mungkin juga suka
- This Man's Cook Kue Tteok Kentang Manis
- Yeo Kyung-ok's Kentang Manis Berlapis Gula
- Seungwoo Dad 5 Menit Selesai Kue Manis Kentang
- Matang Ubi Jalar Cokelat Mint ala Chinese Cuisine Witch
- Maeil Matna Mat-tang Gulungan Ubi Jalar
- Jung Ho-young's Permen Rol Kentang Manis
- Ttukdak Hyung Torte Kentang Manis
- Baek Jong-won's Paps Kentang Manis
- Hwang Jin-sun's Paps Kentang Manis
- Maeil Matna Donat Ubi Jalar
