Semua resep
Saring resep berdasarkan kategori, waktu, tingkat kesulitan, sumber, bahan, dan tag situasi.
Semua waktu
Semua tingkat
Hasil pencarian
2.851 resep ditemukan.
Salad Rumput Laut Air Kim Dae-seok
Hidangan musim dingin yang segar, di mana rumput laut air dibumbui dengan sedikit wasabi untuk menetralkan aroma amisnya, menciptakan kaldu asam-manis yang melapisi bahan secara sempurna.
Salad Noppeo Hijau Kim Dae-seok
Hidangan samping musim panas yang segar dibuat dengan menggarami dan menambahkan rasa manis pada noppeo hijau menggunakan garam laut dan sirup malt, lalu direndam dalam campuran rasa gurih dari doenjang dan gochujang untuk cita rasa umami yang kaya.
Kim Dae-seok: Sup Kaki Perilla Lembut
Sup kaki perilla lembut yang dibuat dengan memijat batangnya secara manual dan merebusnya dalam air gula untuk benar-benar menghilangkan tekstur kasarnya.
Kim Dae-seok Salad Tahu Brokoli Kukus
Hidangan pendamping sehat yang dibuat dengan mencampurkan brokoli kukus (tanpa direbus), tahu goreng, dan bubuk biji perilla untuk rasa gurih yang kaya.
Kim Dae-seok's Bomdong Berbumbu
Hidangan sampingan gurih yang dibuat dengan memblanch singkat bomdong manis (kubis napa musim semi) yang dipanen antara musim dingin dan semi, lalu dicampurkan dengan bumbu doenjang kaya untuk meningkatkan rasa taninya.
Kim Dae-seok's Brokoli Namul Doenjang
Brokoli yang dikukus kemudian dihaluskan secara lembut, dicampur dengan pasta fermentasi kedelai yang telah dibumbui dan nasi yang dihaluskan, menghasilkan hidangan sampingan gurih dengan sedikit manis, rasa umami kaya, dan kadar garam yang lebih rendah.
Kim Dae-seok's Gimbap Woo Young-woo
Gimbap praktis yang dibuat dengan menumpuk daun perilla, acar lobak, bacon, kimchi yang sudah dibumbui, dan telur, lalu dilipat menjadi empat bagian.
Kim Dae-seok Kacang Melon Korea Rasa Pedas
Hidangan sampingan yang dibuat dengan mencampur acar melon Korea tua dengan sirup plum, bubuk cabai merah, dan minyak wijen untuk rasa kaya dan pedas.
Kim Dae-seok Salad Kacang Hijau dan Bawang Daun
Salad segar yang menonjolkan kacang hijau rebus yang renyah dan bawang daun harum, diperkaya dengan bumbu rahasia dari restoran jeroan panggang terkenal—pasangan sempurna untuk hidangan daging berlemak.
Kim Dae-seok's Gopchang Gim Panggang Minyak Wijen dan Perilla
Dipanggang di atas api kompor menggunakan panas langsung, hidangan ini menyajikan gopchang gim yang diolesi campuran minyak wijen dan minyak perilla dengan perbandingan sama untuk rasa yang kaya dan renyah.
Jjokpa Muchim ala Yoon Yi-ryeon
Hidangan pendamping pencuri nasi yang dibuat dengan mencampur daun bawang yang direbus sebentar ke dalam bumbu gurih dan ditambahkan rumput laut panggang untuk rasa gurih yang ekstra.
Kkomak dan Minari Muchim ala Yoon Yi-ryeon
Hidangan lezat meriah yang memadukan kerang dara kenyal dengan minari beraroma musim semi dalam saus asam manis.