Salad Noppeo Hijau Kim Dae-seok

Tips memasak 💡

• Menggunakan garam laut dan sirup malt bersamaan menciptakan tekanan osmotik, menarik kelembapan dari noppeo dan menjaga tekstur yang renyah.
• Melapisi noppeo dengan gochugaru sebelum menambahkan saus mencegah bumbu terlepas dan menghindari pembentukan kelembapan berlebih.
• Menambahkan 1/2 sendok makan doenjang meningkatkan rasa gurih dan umami yang kaya pada hidangan.

Direkomendasikan untuk 🙋

• ⭐Orang yang suka hidangan noppeo dingin dan renyah di musim panas.
• ⭐Orang yang mencari salad noppeo yang tidak lembek dan memiliki bumbu yang menempel dengan baik.