Semua resep
Saring resep berdasarkan kategori, waktu, tingkat kesulitan, sumber, bahan, dan tag situasi.
Semua waktu
Semua tingkat
Hasil pencarian
121 resep ditemukan.
Kim Dae-seok's Seokbapji Musim Gugur
Dibuat dengan Gula Baru, kimchi ini tetap jernih dan renyah meskipun telah diawetkan. Biji cabai yang digiling dan udang segar menambah kesegaran dan kedalaman umami yang bersih—persis seperti seokbapji ala restoran asli.
Baek Jong-won's Jeon Jjigae
Sup yang lezat dibuat dengan menyusun jeon sisa secara rapi di dalam panci rendah, kemudian direbus bersama terasi udang dan kecap asin, menghasilkan kaldu segar dan kaya.
Masakan Ini dari This Man's Cook: Kalguksu Labu
Kalguksu labu manis dan gurih yang siap dalam 10 menit, dengan topping labu panggang harum yang digoreng dalam minyak biji perilla dan kaldu kaya yang terbuat dari bungkus kaldu ikan teri kering, saus teri, serta saus tuna.
This Man's Cook Kimchi Bawang Putih Besar
Kimchi bawang putih besar musiman yang kaya akan rasa umami, dibuat dengan merendam bawang putih besar dalam saus ikan teri kering selama waktu lama, kemudian dicampur dengan kaldu jamur-kombu buatan sendiri dan pasta nasi sisa untuk rasa yang dalam dan gurih.
Kim Dae-seok's Kimchi Lobak Muda Musim Semi
Kimchi lobak muda segar dan renyah yang dibuat tanpa pengasinan, menggunakan bumbu khusus dari cabai kering yang dihaluskan menjadi pasta kasar untuk menghilangkan aroma mentah dan menghasilkan kaldu yang bersih serta segar.
Kim Dae-seok's Kongbiji Jjigae
Kongbiji jjigae yang kaya dengan kedelai tumbuk segar, daging bahu babi, dan kimchi tua.
This Man's Cook Gyeotjil ala Kalguksu
Gyeotjil siap santap yang cepat ini menangkap rasa gurih mendalam dan segar khas restoran kalguksu spesialis dengan menggiling cabai kering dan apel, serta MSG yang sempurna meniru cita rasa autentik restoran.
This Man's Cook Rol Telur Daun Semanggi
Rol telur tebal dengan daun semanggi harum cincang halus dan sayuran renyah, diperkaya rasa umami dalam dari terasi cincang alih-alih garam.
Salad Lobak Musim Panas oleh Kim Dae-seok
Salad lobak renyah yang dibuat dengan merendam lobak musim panas dalam gula baru dan cuka untuk menghilangkan rasa pahit dan pedas, serta mempertahankan kekenyalan segarnya.
Kim Dae-seok Chef's Stem Onion Kimchi
Hidangan lezat musim semi yang menampilkan kimchi bawang batang yang renyah dan menyegarkan, diperkaya dengan yogurt untuk meningkatkan fermentasi probiotik dan soju untuk kerenyahan serta kesegaran yang tahan lama.
Masakan Zucchini Khas This Man's Cook
Zucchini pertama kali diasinkan untuk menjaga tekstur renyahnya dan mencegah hancur saat dimasak, lalu diperkaya dengan rasa umami yang dalam dari terasi udang.
Kimchi Kubis Keriput ala Kim Dae-seok
Kimchi renyah dan segar dengan bumbu dingin dari nasi dingin dan cabai merah, diperkaya dengan rendaman daun bawang yang memberikan cita rasa musim semi yang menggugah selera.