Bahan utama
kol sawibawang dauncabai keringapelbawang bombaibawang putih cincangjaheterasi udangsauce cumisirup plumbubuk cabai merahsirup gula coklatMSGbiji wijen sangrai
This Man's Cook Gyeotjil ala Kalguksu
Gyeotjil siap santap yang cepat ini menangkap rasa gurih mendalam dan segar khas restoran kalguksu spesialis dengan menggiling cabai kering dan apel, serta MSG yang sempurna meniru cita rasa autentik restoran.
Bahan yang dibutuhkan 4 porsi
Resep
Tips memasak
- Selalu buang biji apel karena dapat memberi rasa pahit, dan kupas kulitnya untuk menghindari tekstur kasar saat diblender.
- Pastikan kol dikeringkan minimal selama 30 menit—ini mencegah kol menjadi lembek meskipun disimpan.
- Biarkan saus jadi dingin di kulkas selama 1–2 jam atau semalaman untuk meningkatkan warna dan kedalaman rasa karena bubuk cabai mengembang.
- Simpan kol yang diasinkan dan saus secara terpisah, campur hanya sebanyak yang akan dimakan per kali makan untuk menjaga kekenyalan maksimal.
Direkomendasikan untuk
- Orang-orang yang ingin meniru gyeotjil renyah dan menggoda yang pernah dinikmati di restoran kalguksu di rumah.
- Orang yang tertarik menguasai manis alami dari buah dan gurih kaya dalam saus.
- Pecinta kimchi instan segar dan bersemangat yang meningkatkan nafsu makan.
Sudah mencoba memasaknya?
Bagaimana hasilnya saat mengikuti resep ini?
Pengalaman memasak Anda membantu semua orang menemukan resep yang lebih tepercaya.
Memuat penilaian masak…
Anda mungkin juga suka
- Ttukdak Hyung Resep Kimchi Tepung dari Restoran Sulang Tang
- Ttukdak Hyung's Kalguksu Ala Restoran Kimchi Daepa
- This Man's Cook Slaw Kol Cabbage Napa dengan Pasta Yuzu
- Kim Dae-seok's Albaechu Geotjeori
- Geotjeori Kubis Napa Pedas ala Aha Bujang
- Kim Dae-seok Chef's Albaechu Gyeotjim
- Seonkyoung Longest's Geotjeori Hati Sawi Putih
- Geotjeori Kubis Musim Semi ala Yoon Yi-ryeon
- Spring Cabbage Geotjeori Kimchi ala Yoon Yi-ryeon
- Striker Chef Bawang Putih Kecil dengan Telur Gulung dan Acar Daun Mustard
