Semua resep
Saring resep berdasarkan kategori, waktu, tingkat kesulitan, sumber, bahan, dan tag situasi.
Waktu memasak
Semua waktu
Kesulitan
Semua tingkat
Hasil pencarian
328 resep ditemukan.
Urutkan
Kim Dae-seok: Jangajji Bawang Putih dengan Biji Bawang Putih dan Soju
Jangajji bawang putih dengan tambahan jahe dan soju yang memberikan rasa gurih mendalam, tidak terlalu asin meskipun disimpan lama, serta tetap renyah.
bawang putihkecap asinjahecukasirup plum
hidangan pendampingbuatan sendirimakanan tradisional
Kim Dae-seok's Kimchi Air Lobak
Kimchi air yang jernih dibuat dengan mengasinkan irisan lobak tipis, kemudian menuangkan cairan bumbu yang dicampur soju dan buah pir yang dihaluskan, lalu difermentasi secara segar.
lobakbawang bombaicabai merahcabai Cheongyangjahe
Hidangan sampinganRasa segarMakanan tradisional
Ttukdak Hyung's Hormone-don
Hormone-don yang mengenyangkan dengan usus sapi kenyal, jamur, dan cabai kkwarigochu (cabai shishito Korea) yang ditumis dalam saus buldak pedas
usus sapidoenjangdaun salamjahesoju
masakan rumahanpencuri nasihidangan daging
Kim Dae-seok: Babi Panggang Kerang Mutiara
Dimasak perlahan dengan potongan daging babi pangkal utuh dan kerang mutiara utuh yang dicuci bersih dengan cangkangnya, menggunakan soju, pasta kedelai premium, dan rumput laut untuk menghilangkan bau amis serta menciptakan sup yang bergizi dan lembut.
daging babi pangkalkerang mutiarabawang bombaibawang daunbawang putih
hidangan bergizihidangan babimakanan untuk acara spesial
Kim Dae-seok's Nogak Jangajji
Acar yang dibuat dengan merendam nogak selama empat hari dalam garam, gula mentah, sirup madu, dan cuka, menghasilkan tekstur renyah tanpa rasa pahit.
nogaksirup maducukasojububuk cabai merah
lauk pendampinghidangan musimanjumlah besar
Kim Dae-seok's Acar Bawang Putih
Acar bawang putih renyah yang difermentasi dalam air asin berbumbu dengan akar licorice dan daun salam
bawang putihkecap premiumcukasojusirup buah plum
hidangan musimanlauk pendampingbuatan rumah
Sookhoe Gurita oleh Kim Dae-seok
Bersihkan gurita secara menyeluruh dengan tepung untuk menghilangkan lendir, lalu rebus perlahan dalam air asin yang terbuat dari lobak, soju, dan gula agar teksturnya lembut, kenyal, dan tidak keras.
guritabawang daunlobaksojutepung
lembut dan empukmenyambut tamumakanan tonik
Kim Dae-seok: Pickle Kentang Jalar Kacang Pohon
Rebus sedikit kentang jalar kacang pohon, dinginkan, lalu tuangkan saus acar pedas-asam rahasia yang tidak perlu direbus—nikmati hidangan sampingan unik ini dengan tekstur renyah dan rasa alami manis.
kentang jalarcabai hijaukecap asincukasirup plum
hidangan sampingan unikhidangan musimansangat sederhana
6 Hidangan Kerang Simping ala Ttukdak Hyung
Kerang simping kukus dengan saus jagung manis, saus tomat, chogochujang, dan lainnya, lalu dipanggang dengan keju mozzarella untuk variasi hidangan kerang simping.
kerang simpingsojujagung manissaus tomatchogochujang
porsi besarmasakan rumahanpencuri nasi
Kim Dae-seok: Asem Udang Kering dan Bawang Putih
Hidangan sampingan yang dibuat dengan menggoreng kering udang kering tanpa minyak terlebih dahulu, lalu menggunakan soju untuk menghilangkan rasa pedas bawang putih, menghasilkan tekstur mengilap dan gurih.
batang bawang putihudang keringsojukecap asinsirup plum
Hidangan sampinganPendamping nasiHidangan sampingan kotak makan
Kim Dae-seok: Kerang Merah Kukus
Menghilangkan bau amis dengan membungkus kerang menggunakan soju, lalu kukus selama 6 menit dan diamkan selama 1 menit untuk mendapatkan kerang merah yang lembut dan manis
kerang merahsojucho-gochujangcabai hijau
sangat sederhanahidangan musimanmenyambut tamu
Kim Dae-seok's Bu Ddeok Jjigae Gaya Ui Jeong
Bu ddeok jjigae gaya Ui Jeong yang segar dan berbumbu kuat, dibuat dari kaldu sayur bersih dari lobak dan rumput laut kering, diperkaya dengan satu sendok makan doenjang dan campuran bumbu khusus.
lobakrumput laut keringbawang dauntahusosis frankfurter
hidangan suppelengkap nasipasangan minuman soju