Modu Recipe
Modu Recipe

Kim Dae-seok Gukmul Dakbal

Hidangan ceker ayam berkuah pedas yang menghilangkan bau amis melalui pencucian dengan tepung dan perebusan dengan soju, menggunakan air rebusan tauge untuk rasa gurih yang mendalam.

Bahan yang dibutuhkan 3 porsi

Resep

Tips memasak

  • Jangan membilas ceker ayam yang sudah direbus dengan air dingin; biarkan dingin sepenuhnya pada suhu ruangan untuk menjaga tekstur kenyal saat ditumis.
  • Menggunakan air rebusan tauge sebagai dasar alih-alih membuangnya secara signifikan meningkatkan rasa gurih pada kuah.
  • Menumis ceker ayam dengan api besar sebelum menambahkan saus sangat penting untuk menghilangkan bau amis sepenuhnya.

Direkomendasikan untuk

  • Mereka yang ingin menikmati ceker ayam berkuah pedas dan kenyal ala restoran di rumah.
  • Mereka yang penasaran dengan metode memasak yang benar-benar menghilangkan bau unik ceker ayam.
  • Mereka yang mencari hidangan pembuka yang kaya rasa untuk menghilangkan stres.

Belanja bahan di Coupang(Iklan)

ceker ayam tanpa tulangtaugecabai cheongyangbawang bombayapelbubuk cabai merahbawang putih cincang

Bagaimana hasilnya saat mengikuti resep ini?

Memuat penilaian masak…

Ulasan setelah memasak

Belum ada ulasan. Jadilah yang pertama.

  1. Ttukdak Hyung Kuah Kaki Ayam40 mntSedangdrinking snack
  2. Jung Ho-young's Kaki Kaki Ayam Kaldu Pedas20 mntMudahdrinking snack
  3. Ceker Ayam Pedas Rebus ala Aha Bujang40 mntSedangdrinking snack
  4. Gukmul Dakbal oleh Solo Cooking God40 mntSedangdrinking snack
  5. Kaki Ayam Pedas Rebus ala Jung Ho-gyun40 mntSedangdrinking snack
  6. Ttukdak Hyung Sop Kaki Ayam Pedas1 jam 15 mntSedangdrinking snack
  7. Okjubu's Tteokbokki Ayam Paha Pedas Manis Keju30 mntMudahNoodles & bunsik
  8. Solo Cooking God Ramen Kaki Ayam Pedas dengan Kaldu15 mntMudahdrinking snack
  9. Ceker Ayam Glaze Kecap Asin ala Kim Dae-seok30 mntSedangdrinking snack
  10. Kim Jin-sun's Ceker Ayam Tanpa Tulang30 mntSedangdrinking snack