Modu Recipe
Modu Recipe

Ssamjang Bawang Putih dan Teri Gochujang ala Yoon Yi-ryeon

Ssamjang gochujang penggugah nafsu makan yang dibuat dengan menumis siung bawang putih utuh dalam minyak untuk menghilangkan rasa pedasnya, lalu direbus dengan teri gurih dan cabai hijau renyah pedas ringan khas Korea.

Bahan yang dibutuhkan 4 porsi

Resep

Tips memasak

  • Jika bawang putih mentah langsung ditambahkan ke gochujang, butuh waktu lama untuk matang, tetapi menumisnya dalam minyak terlebih dahulu menghilangkan rasa pedas sehingga bisa langsung dimakan.
  • Teri harus disangrai kering di wajan tanpa minyak hingga renyah untuk menghilangkan bau amis dan bau tidak sedap yang khas.
  • Ssamjang yang sudah jadi dapat disimpan di lemari es dan digunakan sebagai bumbu serbaguna untuk ssambap selada, bungkusan kubis, atau dicampur ke nasi putih.

Direkomendasikan untuk

  • Mereka yang ingin pasta bumbu kaya rasa untuk dicampur ke nasi putih saat tidak nafsu makan.
  • Mereka yang ingin membuat ssamjang spesial untuk ssambap yang memberikan cita rasa lezat meski tanpa daging.

Belanja bahan di Coupang(Iklan)

bawang putihtericabai hijau renyah pedas ringan khas Koreagochujanganggur masakgula mentahbiji wijenkenariminyak goreng

Bagaimana hasilnya saat mengikuti resep ini?

Memuat penilaian masak…

Ulasan setelah memasak

Belum ada ulasan. Jadilah yang pertama.

  1. This Man's Cook Mackerel dan Saus Cabai20 mntMudahSauces & basics
  2. Kim Dae-seok: Saus Pedas Ikan Teri dan Doenjang15 mntMudahside dish
  3. Striker Chef Soto Tuna Saos Cabai20 mntMudahSoups & stews
  4. This Man's Cook Jigae Tuna Gochujang20 mntMudahSoups & stews
  5. Seungwoo Dad's Gulungan Nasi Pedas Ikan Teri dan Cabai Hijau20 mntMudahRice bowls
  6. Solo Cooking God Sup Tuna Gochujang15 mntSangat mudahSoups & stews
  7. Yakgochujang Daging Sapi dan Tangkai Bawang Putih ala Ttukdak Hyung20 mntMudahSauces & basics
  8. Kim Dae-seok Gochujang Pasta Kedelai Bawang Putih20 mntMudahSauces & basics
  9. Gochujang Tumis Teri ala Kim Jin-soon15 mntMudahside dish
  10. Gochujang Stir-fried Anchovies ala Yoon Yi-ryeon20 mntMudahside dish