Kepiting Asin yang Diasap oleh Kim Dae-seok
Hidangan sampingan bersih dan segar yang menghilangkan bau amis dengan soju dan menghindari bawang merah untuk tekstur renyah—sangat cocok sebagai pencuri nasi.
Bahan yang dibutuhkan 4 porsi
Resep
Tips memasak
- Menambahkan bawang merah bisa meningkatkan kesegaran tetapi akan melepaskan air seiring waktu, membuat campuran menjadi encer—lebih baik dihindari.
- Menggunakan tangan dapat mentransfer panas tubuh, mengurangi kesegaran dan rasa campuran—selalu gunakan sendok kayu.
- Untuk penyimpanan lebih lama, jangan mencampurkan semua minyak wijen sekaligus; tambahkan sedikit saja sebelum saji untuk mencegah tengik.
Direkomendasikan untuk
- Orang yang enggan memakan kepiting asin karena baunya yang kuat.
- Orang yang mencari hidangan sampingan pencuri nasi yang andal dan memuaskan saat tidak memiliki nafsu makan.
- Mereka yang ingin mendapatkan salad kepiting asin yang bersih tanpa pelepasan air.
Belanja bahan di Coupang(Iklan)
Bagaimana hasilnya saat mengikuti resep ini?
Memuat penilaian masak…
Ulasan setelah memasak
Belum ada ulasan. Jadilah yang pertama.
Anda mungkin juga suka
- Ttukdak Hyung Saus Kerang Alio Olio
- Ttukdak Hyung Saus Kerang Alami
- Sung Si-kyung's Brokoli Saus Teri Fermentasi dengan Minyak Bawang Putih
- Saeujeot Muchim ala Kim Dae-seok
- Myeongnanjeot Muchim Daun Bawang ala Jung Ho-gyun
- Kim Jin-soon's udang asin fermentasi Korea (saeujeot) Muchim
- Kim Dae-seok: Sop Biji Kedelai Goreng Daging Kerang
- Seungwoo Dad: Pasta Bolognese Kerang
- Kim Milan Spaghetti Kerang Mentega Lemon
- Lee Won-il Menyajikan Kerang dan Kerang Kecil yang Direbus dengan Anggur
