Semua resep
Saring resep berdasarkan kategori, waktu, tingkat kesulitan, sumber, bahan, dan tag situasi.
Semua waktu
Semua tingkat
Hasil pencarian
14 resep ditemukan.
Kim Dae-seok: Sup Telur Rumput Laut
Sup rumput laut yang halus dan sederhana dibuat dengan merebus rumput laut kering yang dipanggang dalam minyak wijen, lalu mengaduk perlahan campuran telur lembut untuk hasil akhir yang kaya dan halus—tidak perlu daging.
Kim Dae-seok: Pancake Kimchi Cumi
Pancake kimchi yang dibuat dengan adonan dingin menggunakan air es, diisi dengan cumi dan digoreng hingga renyah merata dari dalam hingga luar dengan taburan tipis tepung tempura.
Kim Dae-seok: Potongan Radis Kering Asinan
Asinan renyah yang dibuat dengan merendam singkong radis kering selama singkat dalam air gula, lalu direndam dalam campuran saus kedelai berbumbu dengan jahe panggang
Kim Dae-seok's Sup Ikan Kembung dengan Rumput Laut
Sup rumput laut dengan ikan kembung utuh, dibumbui dengan kecap soup dan saus ikan sand lance.
Pancake Jamur Enoki dan Bawang Daun ala Kim Dae-seok
Pancake jamur enoki dan bawang daun yang renyah dan gurih, dibuat dengan adonan dingin menggunakan air es, saus ikan sand lance, dan udang kering cincang.
Kim Dae-seok: Salad Lobak Musim Gugur yang Segar
Salad lobak segar yang mempertahankan kelembapan dan kekenyalan mentah tanpa pengasinan, diperkaya dengan jeruk mandarin segar dan pir untuk rasa asam-manis alami yang menyegarkan.
Kim Dae-seok: Jeon Terong dan Daging Sapi
Jeon gurih yang dibuat dengan mencampur terong cincang dan daging sapi hanya dengan telur dan saus ikan sand lance, tanpa air, menghasilkan pancake yang kaya, juicy, dan beraroma kuat.
Pancake Kacang Hijau Kim Dae-seok
Pancake sederhana dan renyah yang terbuat dari kacang hijau renyah, jagung manis, serta sentuhan gurih dari saus ikan sand lance.
Kim Dae-seok: Gulai Chwinamul Kering Hari Daeboreum
Hidangan tradisional hari raya yang menampilkan chwinamul kering yang direbus perlahan tanpa pahit, dibumbui dengan saus kedelai dan minyak biji perilla, lalu digoreng dengan aroma kacang yang kaya dari bubuk biji perilla.
Kim Dae-seok: Gulai Labu Korea Kering Hari Daeboreum
Hidangan sayuran tumis yang padat dan sedikit kenyal, terbuat dari biji labu yang direndam dalam air suam-suam kuku untuk menjaga ke manisan alaminya, diperkaya dengan bubuk biji perilla dan kedalaman rasa kecap asin.
Kim Dae-seok's Kimchi Wortel Koryo-saram
Kimchi unik dan lezat yang menghadirkan kembali kimchi wortel Koryo-saram tradisional untuk lidah Korea, diperkaya dengan yogurt dan saus ikan sand lance untuk kedalaman rasa umami yang kaya.
Kim Dae-seok: Gulai Terung Kering Hari Daeboreum
Gulai yang memanfaatkan kemampuan penyerapan air tinggi terung kering, menggabungkan teknik pembasahan dan metode penguapan rahasia koki untuk tekstur sempurna.