Pancake kimchi yang dibuat dengan adonan dingin menggunakan air es, diisi dengan cumi dan digoreng hingga renyah merata dari dalam hingga luar dengan taburan tipis tepung tempura.

Memaksimalkan tekstur dengan menggabungkan kimchi segar renyah, udang kenyal, dan jagung kalengan manis yang meledak, lalu digoreng hingga berkulit renyah.