Semua resep
Saring resep berdasarkan kategori, waktu, tingkat kesulitan, sumber, bahan, dan tag situasi.
Semua waktu
Semua tingkat
Hasil pencarian
3.791 resep ditemukan.
Kim Dae-seok's Sangchu Geotjeori
Sangchu geotjeori super sederhana yang menjadi pencuri daging, diaduk perlahan dalam saus manis-asam dengan rasio emas agar selada tetap renyah.
Bibimbap Bomdong Buatan Kim Dae-seok
Bibimbap lezat musim semi yang terbuat dari salad kubis muda (bomdong) renyah dan manis, disajikan di atas nasi hangat dengan telur dadar.
Kim Dae-seok: Salad Ikan Kecil Gochujang
Goreng ikan kecil sedang tanpa minyak untuk menghilangkan bau amis, lalu aduk dengan bumbu gochujang pedas-manis yang dicampur sirup jahe sebagai lauk sampingan yang gurih.
Kim Dae-seok's Jjolbokgogi Babi
Sup panas yang mengenyangkan dengan daging babi panggang empuk, kuah kental yang kaya, dan rasa bersih serta gurih yang dicapai dengan menggunakan setengah sendok teh doenjang untuk menghilangkan bau amis alami daging.
Kim Dae-seok: Sup Telur Ikan Kembung Kuning
Mengawetkan lobak dalam kaldu kecap terlebih dahulu mencegahnya hancur, sementara menggunakan terasi daripada saus ikan kering menghasilkan rasa umami yang bersih dan kaya—ini adalah sup telur ikan kembung kuning sebagai penawar mabuk yang berkualitas tinggi.
Kim Dae-seok Galbi LA
Resep galbi LA cepat dan lezat yang menghilangkan rasa darah hanya dalam 30 menit menggunakan soda, diperkaya dengan jus buah, mustard, dan cola untuk rasa kaya dan bersih tanpa rasa tidak enak.
Kim Dae-seok's Sup Kacang Polong Ikan Teri
Hidangan sampingan yang gurih-manis dengan kentang berbentuk padat dan kenyal yang diasinkan dalam garam laut dan sirup malt, diperkaya aroma kaya dari ikan teri kecil
Kim Dae-seok: Gorengan Julienne Kentang
Gorengan kentang yang bersih dan renyah dengan bumbu garam ringan, dicapai dengan merendam irisan kentang dalam air garam untuk menghilangkan pati dan mencegah kerusakan.
Kim Dae-seok's Mie Bibimbap
Hidangan mie bibimbap yang lezat ini diaduk dengan saus gurih yang menggabungkan aroma kacang tanah yang khas, manisnya sirup bawang bombai, dan kelezatan alami parutan buah pir.
Salad Mentimun dan Selada ala Kim Dae-seok
Hidangan sampingan sederhana dan segar yang menampilkan mentimun renyah dan bawang bombai, diaduk ringan dengan bumbu gurih dari saus ikan teri dan minyak wijen—sangat cocok sebagai pelengkap daging panggang atau nasi.
Kim Dae-seok: Salad Jamur King Oyster dan Kombu
Jamur king oyster yang dikukus sedikit dikeringkan untuk menghilangkan kelembapan, lalu dicampur dengan bubuk biji perilla yang dipanggang dan bumbu-bumbu untuk menghasilkan hidangan sampingan gurih dengan tekstur kenyal seperti daging yang sangat cocok disantap dengan nasi.
Kim Dae-seok: Udang Kering dengan Gim
Hidangan pendamping yang memuaskan dengan rasa umami kaya dari gim yang dipanggang dan udang kering, digoreng dalam wajan kering untuk menghilangkan bau amis, seimbang sempurna dengan saus manis-gurih dan aroma kenyal yang meledak di setiap gigitan.