Semua resep
Saring resep berdasarkan kategori, waktu, tingkat kesulitan, sumber, bahan, dan tag situasi.
Semua waktu
Semua tingkat
Hasil pencarian
277 resep ditemukan.
YOOXICMAN Tafelspitz
Sup daging sapi ala Eropa yang kaya rasa dan bening, favorit kaisar Austria
Kim Dae-seok's Onion Kimchi
Menambahkan kedalaman rasa umami dengan yogurt dan menciptakan kimchi bawang yang renyah dan tidak lembek dengan merendamnya dalam maltosa dan garam untuk mencegah penumpukan kelembapan.
Kim Dae-seok Saus Bawang ala Restoran Panggang
Saus bawang dengan rasa tajam namun segar yang terinspirasi dari restoran panggang, disempurnakan dengan mustard, soda, dan lemon.
Kimchi Batang Ubi Jalar ala Yoon Yi-ryeon
Kimchi tradisional yang dibuat dengan merebus sebentar batang ubi jalar untuk mempertahankan kerenyahannya dan mencampurnya dengan bumbu apel dan cabai kering.
Dwaeji Gukbap (Sup Bab Babi Kepala) ala Aha Bujang
Dwaeji gukbap ala restoran yang dibuat dengan merebus irisan daging kepala babi dalam kaldu yang diperkaya dengan ekstrak tulang babi, disajikan dalam ttukbaegi.
Muchim Tauge Kedelai ala Restoran Ttukdak Hyung
Hidangan pendamping Korea favorit yang dibuat dengan mencampur tauge kedelai rebus dengan kucai wangi dan saus serbaguna kaya umami.
Gulim Mandu ala Ttukdak Hyung
Gulim mandu tanpa kulit pangsit yang dibuat dengan membumbui daging babi giling dengan daun bawang, kucai, dan wortel dalam saus tiram
Dallaejang ala Kim Dae-seok
Dallaejang serbaguna yang meningkatkan umami dengan saus ikan teri fermentasi dan tetap lembap dari kelembapan alami kucai liar tanpa menambahkan air
Kim Dae-seok Bubur Abalon
Abalon dan organ dalamnya ditumis dengan minyak wijen, lalu direbus perlahan dengan campuran beras dan beras ketan untuk menghasilkan bubur yang kaya rasa dan gurih.
Tumis Soun dan Eomuk Pedas ala Solo Cooking God
Hidangan satu wajan yang merebus eomuk (fish cake Korea) dan soun yang telah direndam dalam bumbu gochujang dan saus tiram hingga kenyal dan pedas.
Nasi Panci Chadolbagi ala Ttukdak Hyung
Nasi panci chadolbagi yang lezat dan harum, dibuat dengan menambahkan chadolbagi yang digoreng kecokelatan dan jamur shiitake di atas beras yang sudah direndam, lalu dimasak dalam panci.
Kim Dae-seok Chef's Salad Timun dan Selada
Hidangan pendamping sederhana yang menampilkan timun renyah dan selada segar yang diaduk dengan saus pasta kedelai dan kecap asin buatan sendiri, memberikan rasa gurih umami yang kaya dan tertinggal di lidah.