Modu Recipes

Ttukdak Hyung's Nasi Sapi Gyuksu

Nasi sapi yang kaya dan harum yang dimasak dalam panci, dengan daging has dalam yang matang kecoklatan diletakkan di atas nasi yang direndam, serta jamur shiitake kering yang diasinkan dengan saus ikan teri dan kecap.

🙋 Direkomendasikan untuk

  • ⭐ Orang-orang yang menyukai hidangan nasi istimewa yang menggabungkan aroma kaya dari daging has dalam dengan harum earthy dari jamur shiitake
  • ⭐ Penggemar yang ingin menyajikan hidangan rumahan yang lezat namun elegan
  • ⭐ Individu yang ingin meningkatkan rasa nasi dengan sentuhan umami gurih dari sauce ikan teri dan kecap

Bahan yang dibutuhkan 🛒1 porsi

  • nasi : 450g (3 cangkir menggunakan gelas kertas)
  • air : 540ml (3 cangkir menggunakan gelas kertas)
  • daging has dalam
  • jamur shiitake
  • cabai hijau
  • sauce ikan teri : 3 sendok makan
  • kecap : 1 sendok makan
  • gula : 1 sendok makan
  • bawang putih cincang : 1 sendok makan
  • seledri

Resep 🍳

  1. Rendam 450g (3 cangkir kertas) nasi bersih dalam 540ml (3 cangkir kertas) air.
  2. Goreng daging has dalam di wajan hingga berwarna coklat keemasan.
  3. Angkat daging sementara, lalu gunakan minyak yang sama untuk menumis jamur shiitake, cabai hijau, 3 sendok makan sauce ikan teri, 1 sendok makan kecap, 1 sendok makan gula, dan 1 sendok makan bawang putih cincang.
  4. Saat jamur mulai berwarna kecoklatan, tambahkan nasi yang sudah direndam dan airnya, aduk terus hingga air mulai mendidih tanpa lengket.
  5. Setelah mendidih, tutup panci dan masak perlahan selama 15 menit.
  6. Setelah 15 menit, tambahkan seledri dan daging has dalam, tutup lagi, dan masak perlahan selama 10 menit tambahan.
  1. Cuci nasi hingga bersih, lalu rendam dalam air. Goreng daging has dalam di wajan hingga kecoklatan, lalu sisihkan.
  2. Di wajan yang sama, tumis jamur shiitake, cabai hijau, sauce ikan teri, kecap, gula, dan bawang putih cincang untuk membuat jamur yang sudah diasinkan.
  3. Tambahkan nasi yang sudah direndam dan airnya ke dalam tumisan jamur, didihkan, tutup, dan masak perlahan selama 15 menit. Kemudian tambahkan seledri dan daging has dalam, tutup kembali, dan masak selama 10 menit lagi untuk menyelesaikan nasi sapi.

Tips memasak 💡

  • Campurkan sauce ikan teri, kecap, gula, dan bawang putih cincang terlebih dahulu saat menyiapkan bumbu nasi sapi agar lebih mudah dalam proses persiapan bahan.

Belanja bahan di Coupang(Iklan)

nasidaging has dalamjamur shiitakecabai hijausauce ikan terikecapbawang putihseledri

Seungwoo Dad Cha-dol-bakki Donburi

Donburi daging sapi yang sangat menggugah selera dengan rasa gurih dari cha-dol-bakki yang dibakar berlimpah, ditambah aroma bawang putih dan bawang bombai, serta saus pedas yang menyeimbangkan kelezatannya secara sempurna.

15mntSangat mudahRice bowls
steak ribeyebawang bombaibawang putihbawang daunsauce bumbu pedas
spicysuper easyone-bowl meal

Seungwoo Dad Cha-dol-bakki Hi-ra-ice

Nasi panggang Jepang yang dibuat dengan daging cha-dol-bakki yang gurih dan bawang bombai yang banyak, ditutupi dengan telur orak-arik lembut dan kenyal yang membuatnya terasa seperti hidangan restoran mewah.

15mntMudahRice bowls
sauce beras tinggichadolbachibawang bombaijamur pangbitelur
sangat sederhanamakanan pelengkap nasimasakan mewah

Solo Cooking God Kari Rendang Daging Sapi

Memaksimalkan rasa umami dengan saus ikan teri dan saus tonkatsu, disajikan dengan daging sapi potongan pendek yang kaya dan gurih di atas pasta bergaya minyak

15mntMudahNoodles & bunsik
pastadaging sapi potongan pendekbawang putihsauce ikan terisauce tonkatsu
masakan campuranmakanan satu mangkukhidangan mie

Ttukdak Hyung Gyuksu Gaya Daging Sapi dan Bubur Ketan Goreng

Makanan yang mengenyangkan dan memuaskan, atau hidangan jajanan khas jalanan yang menggabungkan daging sapi has dalam dengan bubur ketan dalam sajian gorengan kaya, sangat cocok untuk makan malam yang kenyang.

35mntSedangMeat & mains
daging sapi hasirisan bawang daunapelbawang bombaicabai hijau
masakan rumahanpendamping nasiberat

Ttukdak Hyung: Gado-gado Daging Sapi Pendek dan Cumi-Cumi Pedas

Nikmati gado-gado pedas dan gurih dari cumi-kaki kenyal, daging sapi pendek kaya, dan kol segar dengan saus cabai menyala untuk gigitan yang berani dan segar.

55mntSedangMeat & mains
cumi yang sudah dibumbuibubuk paprika merahkecap asinsirup jagungsaus tiram
refined dishhome mealmeat dish

Sole Cooking God Gyuksu-style Japchae dengan Daging Sapi

Hidangan ramyeon daging sapi yang kaya dan gurih, menggabungkan aroma kenyal dari lemak daging sapi panggang dengan bumbu ramyeon pedas-manis, menciptakan gaya makanan jalanan otentik di rumah.

15mntMudahNoodles & bunsik
ramyeondaging sapi has dalamtteok tteokbokkiikan baksobawang daun
hidangan berbahan daginghidangan miesangat sederhana