YOOXICMAN Tafelspitz

Tips memasak 💡

• Saat merebus kaldu, jangan biarkan mendidih kuat; pertahankan gelembung kecil agar serat daging rileks dan menjadi sangat empuk.
• Bakar bawang bombay dengan kulitnya hingga hitam untuk mendapatkan warna merah kecokelatan khas dan rasa dalam dari kaldu lokal.
• Saat menyaring kaldu, lapisi saringan dengan tisu dapur untuk menangkap fragmen tulang halus dan kotoran sisa, membuatnya sejernih kaldu naengmyeon Pyongyang.
• Jika akar lobak segar sulit ditemukan, Anda bisa menggantinya dengan saus lobak siap pakai atau wasabi yang dikombinasikan dengan bubuk/jus apel.

Direkomendasikan untuk 🙋

• ⭐Mereka yang ingin merasakan hidangan daging sapi tradisional Eropa yang unik dan kaya rasa.
• ⭐Mereka yang ingin menikmati kaldu daging bening dan lezat bersama irisan daging sapi rebus yang tebal dan lembap.
• ⭐Mereka yang suka menggabungkan berbagai lauk dan saus kustom untuk menciptakan cara bersantap mereka sendiri.