Muchim Tauge Kedelai ala Restoran Ttukdak Hyung

Name: Muchim Tauge Kedelai ala Restoran Ttukdak Hyung
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 2 servings
Cuisine: Korean
Ingredients: 1 bungkus tauge kedelai; sedikit kucai; saus bumbu serbaguna untuk hidangan pendamping

Hidangan pendamping Korea favorit yang dibuat dengan mencampur tauge kedelai rebus dengan kucai wangi dan saus serbaguna kaya umami.

10 mnt Kesulitan Sangat mudah side dish

Bahan utama

tauge kedelai kucai

Tag

hidangan pendamping dasar sangat mudah hemat

Resep lengkapResep singkat

Bahan yang dibutuhkan 2 porsi

Belanja bahan di Coupang(Iklan)

tauge kedelai kucai

Sudah mencoba memasaknya?

Bagaimana hasilnya saat mengikuti resep ini?

Pengalaman memasak Anda membantu semua orang menemukan resep yang lebih tepercaya.

Memuat penilaian masak…

Salad Tauge Kedelai Biji Perilla ala Kim Dae-seok

Lauk spesial dengan tauge kedelai renyah yang direbus hanya dengan setengah cangkir air, diperkaya dengan bubuk biji perilla untuk rasa yang dalam.

10 mntSangat mudahside dish

tauge kedelaibawang bombaydaun bawangbubuk cabai merahsaus cumi

sangat sederhanalawan nasilauk

Masakan Ini Orangnya: Salad Kacang Panjang Berbumbu Bubuk Rasa Universal

Hidangan samping yang sangat cepat dibuat hanya dalam satu menit menggunakan bubuk rasa universal siap saji dengan kacang panjang rebus.

10 mntMudahside dish

kacang panjangbubuk cabaidashi sapihondashibawang putih

mudahsaus universalhidangan samping

1 bungkus tauge kedelai

sedikit kucai

saus bumbu serbaguna untuk hidangan pendamping

Resep

Masukkan tauge kedelai ke dalam air mendidih.
Rebus sebentar agar tetap renyah.
Bilas dengan air dingin.
Tiriskan hingga kering.
Potong kucai sepanjang tauge kedelai.
Dalam mangkuk, campurkan tauge kedelai rebus, kucai potong, dan saus bumbu serbaguna secukupnya.
Aduk perlahan dengan ujung jari agar tauge tidak hancur.
Setelah kucai sedikit layu, hidangan siap disajikan.

Rebus tauge kedelai, bilas dengan air dingin, lalu tiriskan.
Dalam mangkuk, masukkan tauge kedelai, kucai potong, dan saus bumbu serbaguna.
Aduk perlahan dengan tangan hingga tercampur rata, lalu sajikan.

Tips memasak

Menambahkan sedikit kucai ke dalam muchim tauge kedelai tidak hanya meningkatkan aroma tetapi juga menambah warna, membuatnya lebih menggugah selera.
Saat mencampur, tambahkan saus bumbu sedikit demi sedikit sambil dicicipi untuk menghindari keasinan dan mendapatkan keseimbangan rasa yang sempurna.

Direkomendasikan untuk

Mereka yang ingin menguasai rasio bumbu emas untuk muchim tauge kedelai, yang sering gagal di setiap percobaan.
Mereka yang mendambakan muchim tauge kedelai merah penggugah selera yang disajikan di restoran barbekyu atau restoran rumahan.
Mereka yang ingin mencampurnya ke dalam mangkuk bibimbap dengan hidangan pendamping lainnya dan mengaduknya.

Kim Dae-seok's Muchim Kacang Hijau Pedas

Direbus sebentar dengan 1 cangkir air dan segera didinginkan dalam air dingin, lalu diperkaya dengan saus ikan teri dan garam wijen untuk rasa umami maksimal.

15 mntSangat mudahside dish

kacang hijaubawang bombaibawang daunbubuk cabai merahbawang putih cincang

tekstur renyahsangat sederhananilai tinggi

Masakan Ini dari This Man's Cook: Salad Kacang Panjang

Kacang panjang dikukus selama tepat 6 menit, lalu segera didinginkan dalam air dingin untuk menjaga kekenyalannya, diperkaya rasa umami yang dalam dari saus teri—ini adalah hidangan pelengkap kacang panjang berkualitas tinggi.

15 mntSangat mudahside dish

kacang panjangbawang daunwortelgaram savorybubuk dashi

sangat sederhanapenjaga nasilauk pendamping

Kongnamul Muchim Pedas ala Yoon Yi-ryeon

Hidangan sampingan berupa kecambah kedelai yang ditumis sebentar dengan minyak wijen agar terbalur rata, dikukus, didinginkan, lalu dicampur dengan saus yang pedas dan asam segar.

15 mntMudahside dish

kecambah kedelaiminyak wijengaram berbumbukecap asin supgochugaru

sangat mudahlauk dasarpedas

Kongnamul Muchim Putih ala Yoon Yi-ryeon

Muchim dengan rasa yang lembut dan bersih yang dibuat dengan melapisi kecambah kedelai secara ringan dengan minyak wijen, mengukusnya, dan membumbuinya hanya dengan garam berpenyedap.

15 mntMudahside dish

kecambah kedelaiminyak wijengaram berpenyedapbiji wijen

sangat mudahlauk dasarrasa lembut

Muchim Tauge Kedelai ala Restoran Ttukdak Hyung

Bahan utama 🥩

Tag 🏷️

Bahan yang dibutuhkan 🛒2 porsi