Modu Recipe
Modu Recipe

Dallaejang ala Kim Dae-seok

Dallaejang serbaguna yang meningkatkan umami dengan saus ikan teri fermentasi dan tetap lembap dari kelembapan alami kucai liar tanpa menambahkan air

Bahan yang dibutuhkan 4 porsi

Resep

Tips memasak

  • Untuk mempertahankan warna hijau cerah kucai liar, tambahkan gochugaru dalam jumlah sedang.
  • Meski tanpa menambahkan air, kucai liar akan mengeluarkan kelembapan alami seiring waktu, menjaganya tetap lembap.
  • Menambahkan sedikit saus ikan teri fermentasi akan memunculkan cita rasa umami yang kaya.

Direkomendasikan untuk

  • Mereka yang ingin dengan mudah membuat saus bumbu serbaguna yang penuh aroma musim semi.
  • Mereka yang mencari lauk perangsang selera untuk menemani rumput laut, nasi hangat, atau mangkuk nasi.
  • Mereka yang membutuhkan resep dallaejang dengan takaran sempurna dan lezat.

Belanja bahan di Coupang(Iklan)

kucai liarcabai cheongyangcabai merahgochugaruJin-ganjangsaus ikan teri fermentasibawang putih cincangminyak wijen

Bagaimana hasilnya saat mengikuti resep ini?

Memuat penilaian masak…

Ulasan setelah memasak

Belum ada ulasan. Jadilah yang pertama.

  1. This Man's Cook Dallaejang15 mntSangat mudahSauces & basics
  2. Lim Sung-geun Saus Bumbu Kecap Universal Dallae10 mntMudahSauces & basics
  3. Lim Sung-geun Saus Dallae Serbaguna15 mntMudahSauces & basics
  4. Okjubu's Telur Ikan Makarel dan Saus Daun Perilla10 mntMudahside dish
  5. Okjubu Nasi Kacang Hijau dengan Saus Air Cincang40 mntMudahRice bowls
  6. Garlic Scape dan Wild Chive Jangajji ala Yoon Yi-ryeon30 mntMudahside dish
  7. Dallae Jangajji ala Yoon Yi-ryeon30 mntMudahside dish
  8. Jang Ho-jun: Nasi Akar Burdock dengan Saus Bawang Daun Liar35 mntMudahRice bowls
  9. Kim Dae-seok: Nasi Gondre dengan Saus Dallae1 jamSedangRice bowls
  10. Saus Bumbu Kucai Liar Serbaguna ala Aha Bujang10 mntSangat mudahSauces & basics